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ジャージャーサラダ麺
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ジャージャーサラダ麺-レシピのメイン写真

ジャージャーサラダ麺

ちこちこぷー
ちこちこぷー @cook_40065110

夏はやっぱりこれ!インスタントラーメンで簡単に。お野菜も取れてランチにもぴったり♡
このレシピの生い立ち
わが家ではうどんでよく作るレシピです。
夏野菜も一緒に取れて彩も○。バランスよくスタミナ補給をして、夏バテ防止に大活躍♪

夏はやっぱりこれ!インスタントラーメンで簡単に。お野菜も取れてランチにもぴったり♡
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ちこちこぷー
ちこちこぷー @cook_40065110

夏はやっぱりこれ!インスタントラーメンで簡単に。お野菜も取れてランチにもぴったり♡
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夏野菜も一緒に取れて彩も○。バランスよくスタミナ補給をして、夏バテ防止に大活躍♪

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材料

  • サッポロ一番みそ ひと袋
  • 豚ひき肉(合挽・鶏でも) 150gくらい
  • にんにくみじん切り ひとかけ分
  • 生姜みじん切り 1/2片分くらい
  • 添付のスープ ひとふくろ
  • しょうゆ 少々
  • 豆板醤 小さじ1
  • 甜麺醤 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 水 20ml~30ml
  • あらびき胡椒 少々
  • 片栗粉+水 各大さじ1
  • トマト 小1個
  • キュウリ 1/2本
  • レタス 1~2枚
  • しし唐 4本
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作り方

  1. 1

    トマトはくし形に(8等分)、キュウリは千切り、レタスは一口大にちぎる。
    しし唐はトースターで焼いておく

  2. 2

    ごま油でニンニク生姜→ひき肉の順に炒め、調味料と水を加えていき、水溶き片栗粉でとろみをつける

  3. 3

    麺をゆでて冷水でしめて、しっかり水を切っておく。

  4. 4

    皿に麺を盛り、麺の上にレタス→キュウリ→肉みその順にのせていき、しし唐を飾る。トマトを並べて完成

コツ・ポイント

お子様がいらっしゃるなら豆板醤は加減してくださいね(なくてもOK?)。ひき肉&添付タレの旨みがあるので、今回だしは入れませんでしたが味に物足りなさを感じたらガラスープの素を少々加えて。

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ちこちこぷー
ちこちこぷー @cook_40065110
2017/06/14 07:51に公開
食べること(お酒も!)が大好きで、調味料も次から次へと購入。ドレッシングも山のよう・・と新製品にも目がありません。これからも美味しいものの追求に全力を注ぎます!!
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このレシピのキーワード

鶏肉 トマト レタス 片栗粉 キュウリ ししとうがらし 豚ひき肉 にんにく 酒 味噌 しょうが 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19528348
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