キュウリを縦半分にきり、4.5mmほどで斜めに切り、ボウルなどに入れ軽く塩もみし、5分ほど置いとく。

鍋にお湯を沸かして、5分置いたキュウリをそのまま投入。再沸騰したらざるにあげて、お湯を切る。

フライパンにごま油(大1)を入れ中火で熱し、豚肉を炒める。豚肉に軽く火が通ったら、キュウリも投入しで炒め軽く塩胡椒する。

キュウリに脂が回ったところで、焼肉のたれ(大3)とオイスターソース(大1)をいれ汁気を飛ばす感じで1分ほど炒める。

お皿に盛り、いりごまをかけてできあがーり(^^)お好みでマヨかけてもおいしーです

豚肉は小間切れや豚バラ(しゃぶ)のような少し油があるお肉がオススメです٩( ᐛ )و

大きくなったキュウリも皮を剥いてしまって、縦半分に切りゴーヤのようにスプーンで種を刮げば、歯ごたえ良く食べられますよ♡