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照り焼きカレーチキン
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照り焼きカレーチキン-レシピのメイン写真

照り焼きカレーチキン

tommy 0304
tommy 0304 @cook_40050770

大好きな鶏肉をこれまた大好きなカレーとドッキングさせてみました〜☆2013/3/13話題入りに感謝♡
このレシピの生い立ち
鶏肉大好きでカレーも大好き!きっとドッキングさせても美味しい!から☆

大好きな鶏肉をこれまた大好きなカレーとドッキングさせてみました〜☆2013/3/13話題入りに感謝♡
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照り焼きカレーチキン

tommy 0304
tommy 0304 @cook_40050770

大好きな鶏肉をこれまた大好きなカレーとドッキングさせてみました〜☆2013/3/13話題入りに感謝♡
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材料

2〜3人分
  • 鶏もも肉 2枚(1枚300g前後)
  • 塩コショウ 少量
  • 小麦粉 少量
  • サラダ油 少量
  • A
  • 砂糖 大さじ4
  • 酒 大さじ4
  • 醤油 大さじ4弱
  • にんにくすりおろし 小さじ1
  • カレー粉 小さじ2強
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作り方

  1. 1

    鶏肉の余分な脂肪を切り取り、フォークでぶすぶすと刺しておく。塩こしょうを振り掛け小麦粉も両面に軽くふっておく。

    • 照り焼きカレーチキン作り方1写真
  2. 2

    A を合わせておく。フライパンにサラダ油をひき、皮の面から焼いていく。時々押さえながらこんがり焼き返す。

    • 照り焼きカレーチキン作り方2写真
  3. 3

    両面焼き色がついたら蓋をして火を弱めじっくり中まで火を通す。

    • 照り焼きカレーチキン作り方3写真
  4. 4

    油がでてるのでキッチンペーパーで油を軽く拭き取り
    Aを加え絡ませる。照りがついたら完成!切り分けてお皿に盛り付けどうぞ☆

    • 照り焼きカレーチキン作り方4写真

コツ・ポイント

カレー粉をたれと一緒に加えることでカレー味に!お好みでマヨをのせて食べても美味しいです☆今回はもも肉1枚300gで×2枚の分量です!

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tommy 0304
tommy 0304 @cook_40050770
2012/10/13 16:37に公開
大阪在住。主人、10歳7歳4人暮らし♡皆様の素敵なレシピをお借りして毎日楽しみながら料理してます〜!インスタグラム始めましたhttps://instagram.com/tommy03.04/『マーガリンしらすご飯の会』『酵母の会 No.81』『関西倶楽部 No.58』『東海連合No.57』
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このレシピのキーワード

カレー 照り焼き 鶏もも肉 酒 カレー粉 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19528488
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