つゆが全部飲めちゃう!!かけうどん

つゆが全部飲めちゃう!!かけうどん-レシピのメイン写真

つゆが全部飲めちゃう!!かけうどん

とらちゃんのmama @cook_40246417

二日酔いの時に、いつも食べたくなるかけうどん。笑
二日酔いの体にしみりますよ。笑
このレシピの生い立ち
・二日酔いの時にいつもかけうどんが食べたくなるので!!
・寒い季節や、体調が悪いときにもぴったり！
・2021年：本だしを入れるよう、変更しました。

二日酔いの時に、いつも食べたくなるかけうどん。笑
二日酔いの体にしみりますよ。笑
このレシピの生い立ち
・二日酔いの時にいつもかけうどんが食べたくなるので!!
・寒い季節や、体調が悪いときにもぴったり！
・2021年：本だしを入れるよう、変更しました。

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とらちゃんのmama @cook_40246417

二日酔いの時に、いつも食べたくなるかけうどん。笑
二日酔いの体にしみりますよ。笑
このレシピの生い立ち
・二日酔いの時にいつもかけうどんが食べたくなるので!!
・寒い季節や、体調が悪いときにもぴったり！
・2021年：本だしを入れるよう、変更しました。

二日酔いの時に、いつも食べたくなるかけうどん。笑
二日酔いの体にしみりますよ。笑
このレシピの生い立ち
・二日酔いの時にいつもかけうどんが食べたくなるので!!
・寒い季節や、体調が悪いときにもぴったり！
・2021年：本だしを入れるよう、変更しました。

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材料

１人分

料理酒大さじ1
みりん大さじ1
醤油大さじ1
水 500ml
めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ3
本だし小さじ1
卵 1個
うどん(冷凍) 1袋
トッピング
葱(小口切り) お好みの量

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作り方

1
中火にかけた鍋に、酒・みりんをいれ、一煮立ちさせる。
※酒をとばす。
2
醤油とめんつゆを入れ、一煮立ちさせる。
3
水と本だしを入れ、一煮立ちさせる。
4

卵を割って、溶いておく。
5

冷凍うどんをレンジでチンをする。
6
つゆが沸騰したら、溶き卵を細く優しく流し入れ、卵がふわふわっとしてきたら、火を止めて完成！
7
うどんを器に入れ、つゆを入れて、葱をのせたら完成!!

コツ・ポイント

・最初に、酒とみりんを一煮立ちさせ、酒をとばすのがポイント！！
・所要時間：５分～10分程
・作り方はいたってシンプル!!簡単です♪

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とらちゃんのmama @cook_40246417

2017/06/11 07:11に公開

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うどんねぎ卵酒

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