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香味野菜のエスニック風サラダ
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香味野菜のエスニック風サラダ-レシピのメイン写真

香味野菜のエスニック風サラダ

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

香味野菜を使ってエスニック風のサラダにしてみました
このレシピの生い立ち
プランターで大葉がたくさんとれ、ミョウガが安く売られていたので、それをメインにサラダにできないかと思い作ってみました

香味野菜を使ってエスニック風のサラダにしてみました
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とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

香味野菜を使ってエスニック風のサラダにしてみました
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材料

4人分
  • みょうが 3本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 大葉 5枚
  • 生姜 1かけ
  • 冷凍ロールイカ 1枚
  • [ドレッシング]
  • ナンプラー 大匙1
  • 米酢 大匙1
  • 砂糖 小匙2
  • ごま油 大匙2
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作り方

  1. 1

    ロールイカは茹でて火を通し、薄切りにする

    • 香味野菜のエスニック風サラダ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは薄切りにして水にさらしてから、水気をよく切る

    • 香味野菜のエスニック風サラダ作り方2写真
  3. 3

    みょうがは縦半分にしてから薄切りにする

    • 香味野菜のエスニック風サラダ作り方3写真
  4. 4

    大葉は細切りにする

    • 香味野菜のエスニック風サラダ作り方4写真
  5. 5

    生姜は出来るだけ細く千切りにする

    • 香味野菜のエスニック風サラダ作り方5写真
  6. 6

    ドレッシングの材料を混ぜ合わせる

  7. 7

    食べる直前にすべての材料を混ぜ合わせる

コツ・ポイント

食べる直前にドレッシングと混ぜ合わせます。冷凍のロールイカが家にあったので、加えてみました。

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とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
2017/06/13 22:36に公開
小さいころから料理をするのが好きでしたが、最近は、休みの日に料理を作るのがストレス解消の趣味になってしまいました。
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このレシピのキーワード

サラダ エスニック 大葉 みょうが 玉ねぎ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19528684
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