チーズでカリカリ。ハッシュドポテト

kimikimis
kimikimis @cook_40135062

みんなが大好きなハッシュドポテトです。朝ごはんにもぴったり。ニンニクを加えるとビールに合います
このレシピの生い立ち
大好きなハッシュドポテト。ベーコンとチーズを入れると味付け要らず。豆苗を入れて彩り良くしました。我が家はカレーにじゃがいもを入れないので、これを添えます。朝ごはんには目玉焼きと一緒に食べるととっても美味しいです。

チーズでカリカリ。ハッシュドポテト

みんなが大好きなハッシュドポテトです。朝ごはんにもぴったり。ニンニクを加えるとビールに合います
このレシピの生い立ち
大好きなハッシュドポテト。ベーコンとチーズを入れると味付け要らず。豆苗を入れて彩り良くしました。我が家はカレーにじゃがいもを入れないので、これを添えます。朝ごはんには目玉焼きと一緒に食べるととっても美味しいです。

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材料

2人分
  1. じゃがいも 3個
  2. ベーコン 1枚
  3. 豆苗 1/3袋
  4. ピザ用チーズ 1カップ
  5. オリーブオイル 大さじ3.大さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいも、ベーコンは千切りに豆苗は長さを1/2に切ってボールに入れる。ピザ用チーズを加えてざっくり混ぜる

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひいて、具を広げる。

  3. 3

    裏返しながらカリカリになるまで中火で焼く。裏返しだ時にオリーブオイル大さじ1追加するとさらにカリカリに。

コツ・ポイント

じゃがいもを水にさらさないことです。デンプンが流れてしまうとくっつきにくくなるし、水っぽなってしまいます。

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kimikimis
kimikimis @cook_40135062
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簡単なおやつや、お野菜が沢山食べられるメニューが好きです。色どりや盛り付けが上手になりたい♪
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