ジャガイモを細切りスライサーで細長くスライスする。
(包丁で切るよりくっつきやすくなるので、スライサーがオススメです。)

1にピザ用チーズを混ぜる。

フライパンにオリーブ油をひき、2を4つに分けて小さいパンケーキみたいに丸くのせ、蓋をして火にかける。

チーズが溶けてグツグツなってきて、焦げ目が付いたらひっくり返し、もう1度蓋をして焼く。

もう片面も焦げ目がつけば出来上がり。
そのままでもチーズの味で美味しいですが、物足りなければ塩を軽く振って下さい。