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シンガポール???チキンライス。和風か。
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シンガポール???チキンライス。和風か。-レシピのメイン写真

シンガポール???チキンライス。和風か。

skybluemoo
skybluemoo @cook_40167840

炊飯器まかせのチキンとライスのワンディッシュ☆
甘酸っぱい玉ねぎソースが食欲そそりますっ。
このレシピの生い立ち
いったことも食べたこともないシンガポール風なチキンライスを想像してみました。
きっと和風でしょう(´▽`;)ゞ

炊飯器まかせのチキンとライスのワンディッシュ☆
甘酸っぱい玉ねぎソースが食欲そそりますっ。
このレシピの生い立ち
いったことも食べたこともないシンガポール風なチキンライスを想像してみました。
きっと和風でしょう(´▽`;)ゞ

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シンガポール???チキンライス。和風か。

skybluemoo
skybluemoo @cook_40167840

炊飯器まかせのチキンとライスのワンディッシュ☆
甘酸っぱい玉ねぎソースが食欲そそりますっ。
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いったことも食べたこともないシンガポール風なチキンライスを想像してみました。
きっと和風でしょう(´▽`;)ゞ

炊飯器まかせのチキンとライスのワンディッシュ☆
甘酸っぱい玉ねぎソースが食欲そそりますっ。
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いったことも食べたこともないシンガポール風なチキンライスを想像してみました。
きっと和風でしょう(´▽`;)ゞ

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材料

3合分
  • 鳥もも肉 2枚
  • 米 3合
  • 雑穀米の素 1袋
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ3
  • 生姜 チューブ4センチ
  • ニンニク チューブ2センチ
  • ごま油 大さじ1
  • 酢 大さじ2
  • オイスターソース 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1
  • 塩コショウ 少々(下味)
  • 砂糖 小さじ2(下味)
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作り方

  1. 1

    鶏肉に砂糖をもみこむ。
    生姜、塩コショウをもみこむ。

  2. 2

    炊飯器にお米(雑穀米)をいつもの水加減でセットし、鶏ガラスープの素、鳥をのせ炊飯スタート。

    • シンガポール???チキンライス。和風か。作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎをみじん切りにし、砂糖、醤油、生姜、ニンニク、ごま油、酢、オイスターソースをまぜる。

  4. 4

    炊き上がったらチキンを取りだし、適当な大きさにかっと。

    • シンガポール???チキンライス。和風か。作り方4写真
  5. 5

    お皿にご飯、チキンをもり
    オニオンソースをかけて召し上がれー。

    • シンガポール???チキンライス。和風か。作り方5写真

コツ・ポイント

砂糖を先にもみこんでから塩コショウをもみこむことでチキンがやわらかくしあがります。

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skybluemoo
skybluemoo @cook_40167840
2017/06/11 11:33に公開
個性的な3人男子育成中。おもいついたものを、簡単にをモットーに。食べるの大好き❤おいしいものを日々研究(*´ω`*)記録用にレシピアップ。元魚屋で、調理師免許ありーの、、、いまはアパレル勤務。
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このレシピのキーワード

チキンライス 鶏もも肉 にんにく 玉ねぎ 雑穀 しょうが 米

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