ジャガイモを角切り（1センチ角くらい。気持ち大きめ）に切って水にさらす。水気をきってザルに上げる。

1のジャガイモを耐熱容器に入れ、ラップをして600ワットで3分加熱する。（炒め時間を短縮する為）

フライパンにマヨネーズ大さじ3弱を入れて熱する。マヨネーズが少し溶けたところに2のジャガイモを加えて炒める。

菜箸をさしてスッと刺さるくらいまで火が通ったら塩とあおのりを加えて全体に混ざったら出来上がり！