近所の小料理屋でいただく、私の大好きなおつまみを作ってみました。
このレシピの生い立ち
近所の小料理屋さんで大好きな１品。作り方を聞くと「スライスして揚げるだけですよ」とのことで、やってみました。揚げ具合によってカリッとならない場合があるので、キツネ色にカリッとするまでよく揚げることが大事みたいです。