パスタを水に浸けます。

キャベツは手でちぎって600w2分。ウィンナーは断面が広く出た方が脂が出てソースが美味しくなります。

オリーブオイルにニンニクとお好みで鷹の爪で香りと辛味をつけてから、ウィンナーを入れます。
ウィンナー弾けるので注意！

ウィンナーの脂をよく出してから、白ワインを入れます。揺すって脂とアルコールを混ぜてください。

トマト缶と塩を１摘み(分量外)入れます。

トマトが沸騰したら、パスタ・塩・水・キャベツを入れて蓋をします。

沸騰したら蓋を外して、揺すりながら麺をほぐします。パスタがお好みの固さになったら完成。

お好みで粉チーズをかけて。