１、しょうがを小さく切り分けて油と炒めてにおい付けをする。

２、冷凍イカ・牡蠣を解凍しておく。

３、ネギを乱切り、えのきを割いておく、しいたけをスライス、ニラを一口大にに切り分ける。

４、野菜を炒めて火が通ったらあげておく。

５、豚肉を一口大に切り分けて炒める。

６、野菜類、冷凍イカ・牡蠣と豚肉を合わせて炒め合わせる。

７、顆粒状ガラダシ、みりんと炒め合わせて味を付ける。

８、完成したら、ご飯に盛って完成！