リゾット風♬豆乳明太チーズごはん♫
のんのんSTELLA @cook_40043549
2014/2/26話題入り感謝✿
洋風のおじやを・・・と作ってみました♪
チーズでコク旨✿ワインにも合いますよ～♬♫
このレシピの生い立ち
何にもない時に、しょう油を使った和風ではなく
洋風なおじやを・・・と思って作ってみました♪
リゾット風♬豆乳明太チーズごはん♫
2014/2/26話題入り感謝✿
洋風のおじやを・・・と作ってみました♪
チーズでコク旨✿ワインにも合いますよ～♬♫
このレシピの生い立ち
何にもない時に、しょう油を使った和風ではなく
洋風なおじやを・・・と思って作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
冷やご飯は温めておく。
明太子は包丁の背やスプーン等で、しごき、皮から出して（ほぐして）おく。
パセリはみじん切りに。 - 2
鍋に豆乳を入れて、温める（沸騰させないように火力にご注意下さい）。
コンソメを入れ溶かし、ご飯も入れる。 - 3
常に鍋の火加減はご注意下さい。
沸騰してしまうと、豆乳がモロモロ～と分離して見た目が悪いです。
中弱火くらいで。 - 4
お玉などでご飯をほぐし明太子も入れ混ぜ、チーズを加えてトロリとしたら黒胡椒をお好みの量を入れる。
- 5
最後にレモン汁を加え、ひと混ぜし、器に盛り、パセリみじん切り、黒胡椒を振り完成です♪
コツ・ポイント
✿ 火加減に（工程②・③）ご注意下さい。
✿ チーズや明太子の塩気で十分だと思いますが
もし味が足りないようなら塩で調整して下さい。
つくれぽ
お料理大好き♪音楽を聴きながら（B'zを歌いながら）色々作っています♪【好きなもの】お料理・パン作り・音楽・温泉（スーパー銭湯）・あつまれどうぶつの森、色んな動画を観るグミやラムネ、チョコレートなどお菓子全般・カレー、お魚（お刺身、お寿司）、野菜、ビール、おつまみ系などなど書ききれず（笑）。作る事も食べる事も大好きです♪セキセイインコ大好き♡
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