蒸しキャベツ×トマト×もずく酢サラダ

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

蒸した千切りキャベツとミニトマトに、もずく酢を合わせただけのお手軽＆ヘルシーな一品。
このレシピの生い立ち
朝のサラダのキャベツの千切りが残ったので、軽く蒸してもずく酢と合わせたら美味しかったので。

蒸しキャベツ×トマト×もずく酢サラダ

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蒸した千切りキャベツとミニトマトに、もずく酢を合わせただけのお手軽＆ヘルシーな一品。
このレシピの生い立ち
朝のサラダのキャベツの千切りが残ったので、軽く蒸してもずく酢と合わせたら美味しかったので。
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材料

2人分
  1. 千切りキャベツ ご飯茶わん大盛り1杯分程度
  2. ﾐﾆﾄﾏﾄ 2個
  3. もずく酢 カップ入り1個
  4. エゴマ油 小さじ1
  5. 大葉 1枚
  6. わさび お好みで少々

作り方

  1. 1

    ミニトマトは4つに切る。

  2. 2

    キャベツは千切りにして軽く蒸すかレンジ加熱してしんなりさせ、1人分ずつ器に盛る。

  3. 3

    もずく酢カップ入り1/2個分をかけ、ﾐﾆﾄﾏﾄをあしらう。

  4. 4

    手でちぎった大葉を散らし、エゴマ油を回しかけ、お好みでわさびを添えて完成です。

コツ・ポイント

キャベツの蒸し具合はお好みで。
キャベツは熱々でも、冷たく冷やした状態でも結構です。
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離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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