長芋は1.5cm幅の輪切りにし、塩・コショウをする。

❶に片栗粉をまぶす。

フライパンに油を入れて中火で加熱し、長芋を片面約2分ずつ焼く。

青のり、バター、つゆの素を加え、全体に絡めて焼く。