ベトナム冷麺
かごむす @cook_40119637
さっぱりと甘酸っぱい米麺です
このレシピの生い立ち
2000年ころベトナム人の友達に教えてもらったレシピです。絶対に太らない、ヘルシーメニューだそうですよ～（友だちの受け売り）。
ベトナム冷麺
さっぱりと甘酸っぱい米麺です
このレシピの生い立ち
2000年ころベトナム人の友達に教えてもらったレシピです。絶対に太らない、ヘルシーメニューだそうですよ～（友だちの受け売り）。
アプリでひらく作り方
- 1
麺を戻す
- 2
牛肉をヌクマム（ナムプラー）＋ニンニクと生姜のみじん切りにしばらく漬け込み、炒める。
- 3
★の材料を鍋に入れ、火にかけてタレを作る
＊パプリカは唐辛子でもOK - 4
レタス・キュウリは細切り（もやしでもよい）
＊お好みでシソやハーブも - 5
深めの容器に
レタス→麺→肉→キュウリ→砕いたピーナッツの順で入れる。
＊ピーナッツがなければゴマでもいいと思う - 6
タレをかけて混ぜて食べる。
＊タレをつけながら食べてもおいしいよ
コツ・ポイント
細い米の麺がなければ、太い米の麺（フォーとか）そうめんでも大丈夫！
調味料の分量が書いてないけど、全部適当（そう教わりました）。めちゃくちゃまずくなったりしないから、トライしてみてください♪
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