超簡単！空芯菜炒め
すえけい @cook_40055901
シャキシャキ歯ごたえが美味しい何かあと一品欲しい時にすぐ出来ちゃう簡単レシピです ♪辛さはお好みで調整してみて下さい。
このレシピの生い立ち
タイのレストランで食べた空芯菜炒めが美味しくてマネしてみました。
ごま油で炒めると香ばしくて美味しく仕上がります。
超簡単！空芯菜炒め
シャキシャキ歯ごたえが美味しい何かあと一品欲しい時にすぐ出来ちゃう簡単レシピです ♪辛さはお好みで調整してみて下さい。
このレシピの生い立ち
タイのレストランで食べた空芯菜炒めが美味しくてマネしてみました。
ごま油で炒めると香ばしくて美味しく仕上がります。
作り方
- 1
ニンニク、生姜はみじん切り、鷹の爪は辛いのが好きな場合は小さくちぎるか小口切りに。
- 2
フライパンにサラダ油とごま油を入れて中火で刻んだニンニクと生姜と鷹の爪を香りが出るまで炒める。
- 3
香りが出たら食べやすい大きさに切った空芯菜の茎の多い方を先に炒める。色が変わりだしたら葉の方も加えて炒める。
- 4
ウェイパーと塩こしょうで味を整えて完成。
コツ・ポイント
空芯菜はほうれん草と同じように加熱するとすごく量が減りますので大人数で食べる場合は多めに用意して下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19530405
