ベーコンは短冊に切る。プチトマトは半分に切る。卵は割りほぐす。

熱したフライパンに油をひき、ベーコンとトマトを炒める。

卵を②に流し入れ、塩、こしょうをして丼に盛ったご飯の上にのせる。お好みで刻んだパセリを散らす。