お箸がすすむ♪万能コリアンだれ

朝まと
朝まと @cook_40038098

冷しゃぶ&温しゃぶ、サラダに冷奴。蒸し鶏や麺類にかけても。コチュジャン旨辛たれ。
このレシピの生い立ち
晩御飯によく作る、しゃぶしゃぶや蒸し鶏。変化を持たせるために、あれこれタレを作るのだけど、忘れがちなのでメモメモ。

お箸がすすむ♪万能コリアンだれ

冷しゃぶ&温しゃぶ、サラダに冷奴。蒸し鶏や麺類にかけても。コチュジャン旨辛たれ。
このレシピの生い立ち
晩御飯によく作る、しゃぶしゃぶや蒸し鶏。変化を持たせるために、あれこれタレを作るのだけど、忘れがちなのでメモメモ。

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材料

120cc位
  1. コチュジャン 大さじ2
  2. すり胡麻 大さじ2
  3. 醤油 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 大さじ2
  6. 胡麻 大さじ1
  7. にんにくすりおろし 1片分

作り方

  1. 1

    材料をよく混ぜる。

コツ・ポイント

それなりに辛いかも。食欲増進にもなって、なくなるとすぐに補充する位 我が家で人気。

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朝まと
朝まと @cook_40038098
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クックパッドレシピエール。調理師。フードコーディネーター。東京會館クッキングスクール(専科・特別専科終了)辻調理師専門学校(別科 日本料理・西洋菓子終了)でお料理の勉強をしました。レシピ本掲載・レシピコンテスト入賞・レシピカード採用多数。一日3食+おやつの「絶対日常」をハッピーにしよう♪がモットー。
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