ルバーブ豆乳アイス

けぱーる @cook_40020443
ジャムって作るのは楽しいけど、意外と減らない…でもこれなら減ります♪
このレシピの生い立ち
いただきもののルバーブで。ジャムはいつも使い切る前に傷んでしまうので。
ルバーブ豆乳アイス
ジャムって作るのは楽しいけど、意外と減らない…でもこれなら減ります♪
このレシピの生い立ち
いただきもののルバーブで。ジャムはいつも使い切る前に傷んでしまうので。
作り方
- 1
鍋に2㎝くらいに切ったルバーブとメープルシロップを入れ焦がさないよう煮る。
- 2
ルバーブがぐったりしてきたら、豆乳を入れて火を弱め、軽く煮る。
- 3
粗熱をとったら容器に流して冷凍する。ヨーグルト状になっているので、冷蔵して食べても◎
- 4
食べるときはスプーンで削ってふわふわに盛るとおいしいです♪(写真は冷凍庫から出したてそのまま)
コツ・ポイント
分量はかなり適当なのでお好みの味を見つけてください。
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