簡単☆みんな大好きハヤシライス
みやこ @cook_40016355
大人も子どもも大好きなハヤシライス。我が家の特製レシピです。
このレシピの生い立ち
子どもが野菜をたっぷり食べられて、でも大人も満足できる味を考えて(*^^*)
簡単☆みんな大好きハヤシライス
大人も子どもも大好きなハヤシライス。我が家の特製レシピです。
このレシピの生い立ち
子どもが野菜をたっぷり食べられて、でも大人も満足できる味を考えて(*^^*)
作り方
- 1
牛肉を一口大に切り、●を揉み込む。
- 2
玉ねぎは5mm厚さの半月切り。人参も5mm厚さの半月切りorいちょう切りにする。
- 3
バターを熱した鍋で玉ねぎと人参を炒める。弱〜中火で、玉ねぎが透き通るまで。
- 4
牛肉の別のフライパンで、油適宜で炒める。色が変わり、軽く焼き目がついたら、玉ねぎの人参の鍋に移す。
- 5
小麦粉を全体にふりかけ、粉っぽさがなくなるまで炒める。
- 6
赤ワインを注ぎ、汁気が半分になるまで煮詰める。
- 7
◎の材料を入れて、全体を混ぜ、弱火で30分以上煮込む。
コツ・ポイント
焦げ付きやすいので、時々かき混ぜて下さいね。
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