野菜たくさん♡ふんわり肉団子スープ
Ru♡mama @cook_40117692
豆腐入りなのでパサパサにならずふんわりしてます。
このレシピの生い立ち
時間がなく忙しい夫にも
急いでいる時の娘の朝ごはんでも
栄養が取れるスープを作りたくて。
野菜たくさん♡ふんわり肉団子スープ
豆腐入りなのでパサパサにならずふんわりしてます。
このレシピの生い立ち
時間がなく忙しい夫にも
急いでいる時の娘の朝ごはんでも
栄養が取れるスープを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
全ての野菜の皮をむき、幼児の一口サイズに合わせ小さく切る。
- 2
豆腐と合挽き肉を合わせこねる。塩こしょうで味付けしてフライパンで焼く(好きな形で)
- 3
温めた鍋にオリーブオイルを投入し野菜を炒めていく。全体的にしんなりしたら塩こしょうを振り蓋をして火を弱め炒める。
- 4
じゃがいもがややほくほくになってる感じがしたら全体がつかるくらいの水を入れる。
- 5
ぐつぐつ煮えてきたら豆腐と合挽き肉を焼いたものを投入してやや中火で煮込む。
- 6
アクを取りコンソメキューブを投入して蓋をして煮込む。だいたい20分ほど。
- 7
できあがり！
コツ・ポイント
野菜の甘みで充分おいしいのですが薄味寄りと思います。味を濃くされたい方はコンソメキューブをもう半分ほど増やすか水を減らすかされてみてください*\(^o^)/*
つくれぽ
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