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ゴーヤと豚肉の炒め物
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ゴーヤと豚肉の炒め物-レシピのメイン写真

ゴーヤと豚肉の炒め物

kyon太郎
kyon太郎 @cook_40164999

ゴーヤチャンプルー以外のゴーヤ料理
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材料

  • ゴーヤ 1本
  • 豚バラ薄切り 200g
  • ①長ネギ(みじん切り) 大さじ1
  • ①しょうが(みじん切り) 大さじ1
  • ①唐辛子 4本
  • ②しょうゆ 大さじ4
  • ②砂糖 大さじ2/3
  • ②酒 大さじ1/3
  • ③ごま油 小さじ1
  • ③酢 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは薄切りにし、さっと茹で、氷水にとる

  2. 2

    豚肉を2~3cmに切り、フライパンで炒め①の調味料を加える

  3. 3

    ゴーヤを入れよく炒めたら調味料②を加える

  4. 4

    仕上げに③を入れる

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kyon太郎
kyon太郎 @cook_40164999
2017/07/19 12:16に公開
ロンドン在住の二児の母
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このレシピのキーワード

炒めもの ゴーヤ 酒 トウガラシ しょうが 長ネギ 豚バラ薄切り

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