岩下の新生姜で★涼味！イカ酢丼
桃的美しき日々 @cook_40034079
岩下の新生姜と買ってきたお刺身用のイカをのせるだけで簡単さっぱり丼できちゃった！
このレシピの生い立ち
食欲のないときや、暑い夏にぴったりのさっぱり丼を考えました。
岩下の新生姜で★涼味！イカ酢丼
岩下の新生姜と買ってきたお刺身用のイカをのせるだけで簡単さっぱり丼できちゃった！
このレシピの生い立ち
食欲のないときや、暑い夏にぴったりのさっぱり丼を考えました。
作り方
- 1
新生姜の甘酢漬けといえばこの「岩下の新生姜」です。汁も活用できるのでエコですね。
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- 2
ごはんのおかずとして、イカの刺身＋新生姜の甘酢漬けと別々にいただいてももちろん美味しいのですが、丼にすると食欲増します！
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- 3
茶碗によそったご飯に岩下の新生姜のつけ汁をお好みの量かけます（ここでご飯をまぜ、冷ますとお寿司風になります）
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- 4
青じそと刻み海苔をのせて（この時点で食べてもgood)、更にイカのお刺身をのせて出来上がり。夏にぴったり！見た目も涼しい
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コツ・ポイント
お刺身や具材を並べたら、家族が各自で好きなようにのせていきます。お好みで仕上げにしょうゆをかけても。ご飯作りが面倒！火は使いたくない！そんなずぼら派におススメのレシピ！晩酌にも合いますよ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19532354
