簡単!オクラ&コーンのコンソメバター炒め

めいちー
めいちー @cook_40091825

コンソメバターがおいしい、オクラとコーンの炒め物。ハンバーグやステーキのサイドにも!!
このレシピの生い立ち
オクラとキムチを納豆に入れるのが好きでオクラを購入しますが、残ってしまって腐らせてしまうのが勿体ないと思い考えました。青臭くなくておいしいです。

簡単!オクラ&コーンのコンソメバター炒め

コンソメバターがおいしい、オクラとコーンの炒め物。ハンバーグやステーキのサイドにも!!
このレシピの生い立ち
オクラとキムチを納豆に入れるのが好きでオクラを購入しますが、残ってしまって腐らせてしまうのが勿体ないと思い考えました。青臭くなくておいしいです。

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材料

二人分
  1. オクラ 1パック(10本)
  2. コーン 1缶またはお好みの分量
  3. バター 大さじ1
  4. コンソメ 小さじ1/2
  5. ブラックペッパーまたは胡椒 適量

作り方

  1. 1

    オクラはヘタを取り、削いで、下ゆでして、ザルにあげて、水気を切っておきます。

  2. 2

    フライパンにバターを入れて熱します。

  3. 3

    1で茹でておいたオクラとコーンを入れて中火で炒めます。

  4. 4

    オクラとコーンに火が通ったら、コンソメとブラックペッパーを振りいれて、手早く混ぜ炒めます。

  5. 5

    お皿に盛って、完成です。

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めいちー
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簡単なお料理が大好きな主婦です。
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