母から伝授★すきこんぶ
＊mapless＊ @cook_40040427
母の定番料理！うちではすき昆布料理といったらコレ☆フライパンで簡単においしくできます。岩手県の応援になるかな(^^)
このレシピの生い立ち
母がいつも作るすきこんぶを覚えておきたくてのせました。
母から伝授★すきこんぶ
母の定番料理！うちではすき昆布料理といったらコレ☆フライパンで簡単においしくできます。岩手県の応援になるかな(^^)
このレシピの生い立ち
母がいつも作るすきこんぶを覚えておきたくてのせました。
アプリでひらく作り方
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材料※すきこんぶは岩手県三陸のすき昆布使用。二枚入りです。
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- 2
すきこんぶ→たっぷりの水に戻し、食べやすい大きさに切る
油揚げ、きのこ、人参、こんにゃく→食べやすい大きさに切る -
- 3
１の材料をフライパンに入れる。■調味料を入れる。具が隠れる程度の水を入れる(写真)。
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- 4
フライパンに落し蓋をし、中火で約２０分煮る。(アルミホイルに穴をあけたものでもOK(写真))
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- 5
水気がある場合(写真)は落し蓋を取り、強火で水気を飛ばして完成！☆味見をして物足りない場合はめんつゆを足す
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- 6
うちではお弁当のおかずにも人気です♪
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コツ・ポイント
※フライパンだと時短でてきます。
※油揚げは揚げ蒲鉾でもOK。メイン写真は揚げ蒲鉾です。
※父が濃い味好きでめんつゆを足しますが好みで調整して下さい。
つくれぽ
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