クランベリーとアーモンドブレッド

komutatata
komutatata @cook_40044730

バターも砂糖も使わないリーンな生地でクランベリーの甘さとアーモンドの粒々食感のパンはそのままでもハムやチーズを挟んでも!
このレシピの生い立ち
リーンな生地で作る バターも砂糖も入れないヘルシーパンです

クランベリーとアーモンドブレッド

バターも砂糖も使わないリーンな生地でクランベリーの甘さとアーモンドの粒々食感のパンはそのままでもハムやチーズを挟んでも!
このレシピの生い立ち
リーンな生地で作る バターも砂糖も入れないヘルシーパンです

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材料

6個分
  1. 強力粉 210g
  2. オートミール 20g
  3. 全粒粉 20g
  4. パン用米粉 50g
  5. パネトーネマザー 11g
  6. 195g
  7. 5g

作り方

  1. 1

    HBで1次発酵まで済ませます。

  2. 2

    6分割して 15分間ベンチタイムします

  3. 3

    2次発酵は オーブンに入れて40度で40分間

  4. 4

    190度に余熱したオーブンで15分間焼成して完成です

コツ・ポイント

繊維豊富な粉類を沢山入れました。クランベリーの甘ずっぱさがたまらない美味しさです。ダイエット中にもお勧めのパンにしました。

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komutatata
komutatata @cook_40044730
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ダイエット中でも気兼ねなく食べられるヘルシーなパンやデザートを作っています。ちょっぴりマクロビも取り入れてメニューを考えています。
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