お弁当にぴったり じゃがバタマヨ

mariaoro @cook_40079948
バターとマヨの風味香る、簡単レシピ。おかずに、お弁当の一品に、ビールにも合います。
このレシピの生い立ち
じゃがいもとお揚げしかなくて思いついたレシピです。簡単で味もしっかりついておいしいので、お弁当にいつも入れています。
お弁当にぴったり じゃがバタマヨ
バターとマヨの風味香る、簡単レシピ。おかずに、お弁当の一品に、ビールにも合います。
このレシピの生い立ち
じゃがいもとお揚げしかなくて思いついたレシピです。簡単で味もしっかりついておいしいので、お弁当にいつも入れています。
作り方
- 1
千切りにして水にさらした後、水気を切ったジャガイモを炒める。このときは少量のサラダ油で、塩コショウを少し。
- 2
じゃがいもが少ししんなりしてきたら、熱湯で油抜きして薄くきったお揚げを入れてまた炒める。
- 3
お揚げに火が通ったら、バターを入れて全体にバターの風味がいきわたるようにまぜまぜ。
- 4
濃い口しょうゆとマヨネーズを適量入れて、よく混ぜる。
- 5
すりごまをかけたらできあがり☆
コツ・ポイント
とくにコツはありませんが、ジャガイモにしっかり火を通しましょう♪
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