とりむね肉のオーロラ炒め

rosered07
rosered07 @cook_40147826

ピリッと辛めの味付けはお弁当や夕食、お酒のつまみにもいいですよ
このレシピの生い立ち
とりむね肉の味付けなんかワンパターン気味なときに、好きなオーロラソースで炒めてみたら美味しかったので

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材料

4人分
  1. とりむね肉 400~450g
  2. 長ネギ(みじん切り) 1/2本
  3. ケチャップ 30g
  4. 豆板醤 5g
  5. 砂糖 小1
  6. マヨネーズ 60g
  7. ゴマ油‘ 小1
  8. 小麦粉片栗粉 各大3
  9. 塩コショウ 少量
  10. パプリカ(スパイス) 少量

作り方

  1. 1

    とりむね肉はそぎ切りして、軽く塩コショウ少ししたら、小麦粉と片栗粉まぜたのをまぶして揚げる

  2. 2

    ゴマ油で豆板醤と長ネギと砂糖をいためる

  3. 3

    香りが出たら、ケチャップとマヨネーズ入れて、更に揚げたとりむね肉加えて全体を混ぜる、

  4. 4

    皿に盛り付け、パプリカを軽く振って出来上がり

コツ・ポイント

とりむね肉はそぎ切りするので、食べやすくなります。ピリッと辛めなのでお子さん小さい場合は豆板醤抜いて作って下さいね。

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レシピ作者

rosered07
rosered07 @cook_40147826
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料理好きな主婦です(∩´∀`∩)難しいレシピより簡単ウマウマ~レシピを乗せていきます。参考にしていただけるとうれしいですね。基本的に薄味が好きですね。
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