鶏むね肉とパプリカのゆずこしょう炒め

Name: 鶏むね肉とパプリカのゆずこしょう炒め
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏むね肉 250ｇ; パプリカ（赤・黄） 各1/2個; 片栗粉 大2; 塩 少々; ☆ゆずこしょう 小1/2; ☆鶏がらスープのもと（顆粒） 小1; ☆オイスターソース 小1; ☆酒、みりん 各大1; サラダ油 小1

kaana57 @kanakosato

ピリッときいた柚子胡椒が食欲そそる♪
ごはんやお酒によく合い、冷めても美味しいのでお弁当やおつまみにも◎
このレシピの生い立ち
家にあったゆず胡椒を活用し、お弁当おかずを作りました。

鶏むね肉とパプリカのゆずこしょう炒め

kaana57 @kanakosato

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材料

4人分

鶏むね肉 250ｇ
パプリカ（赤・黄）各1/2個
片栗粉大2
塩少々
☆ゆずこしょう小1/2
☆鶏がらスープのもと（顆粒）小1
☆オイスターソース小1
☆酒、みりん各大1
サラダ油小1

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作り方

1

鶏むね肉は薄切りにし、塩をなじませ片栗粉をまぶす。
パプリカはへたと種をとって1cm角に切る。
2

フライパンにサラダ油を熱して鶏むね肉を焼き、焼き目がついたら裏返し、色が変わったらパプリカを加えて炒めあわせる。
3

☆を加え、全体に絡ませて水分が飛んだら味をみて、塩で味をととのえる。
4

※レシピブログ『フーディストノート』に掲載されました。
どうもありがとうございます♪
→
5

https://foodistnote.recipe-blog.jp/article/100430/

コツ・ポイント

・鶏むね肉に片栗粉をまぶすことでかたくなるのを防ぎます。

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つくれぽ

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2020/11/13 05:28に公開

【クックパッドアンバサダー2026】40代から始めよう♡無理なく続く、体がととのう野菜料理・認定ヘルスフードカウンセラー1級・ABCcooking講師ライセンス（料理&パン）・フードスタイリストBTC資格☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57

このレシピのキーワード

炒めもの片栗粉パプリカ酒鶏胸肉

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