鶏胸肉でもやわらか！オーロラソース炒め
梅ちゃん～娘たちへ～ @cook_40132148
ヨーグルトで鶏胸肉が柔らかくなります
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらった鶏肉のオーロラソースかけをアレンジしてみました
鶏胸肉でもやわらか！オーロラソース炒め
ヨーグルトで鶏胸肉が柔らかくなります
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらった鶏肉のオーロラソースかけをアレンジしてみました
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- 1
鶏胸肉は食べやすい大きさに切って、塩こしょうを振り、ヨーグルトは大さじ2を準備する
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- 2
ヨーグルトと鶏胸肉をビニール袋に入れて、ヨーグルトがまんべんなくいきわたるように揉み込み一晩冷蔵庫で寝かす
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- 3
⑵に片栗粉をまぶす
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- 4
フライパンにサラダ油を入れてこんがりと揚げ焼きします
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- 5
玉ねぎは薄切り、ピーマンとパプリカは細切り、にんにくはすりおろす
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- 6
焼けた鶏胸肉をいったんフライパンから取り出し、残ったサラダ油は別容器に移して⑸を炒める
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- 7
にんにくと※の調味料を混ぜ合わせる
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- 8
野菜類が炒まったら鶏胸肉をもどし、⑺を入れてさっと混ぜたら出来上がり
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コツ・ポイント
鶏胸肉はすぐに火が通るので、焼き過ぎに注意してね
娘たちへの「嫁入り道具」にと、娘たちが子供だった頃から我が家のレシピ（簡単なものばかりですが）を記録しています📝最近パートナーと新生活を始めた娘たちへ、毎日のごはんの覚え書きとして日々レシピを送りつけ中（笑）「作り置き」を頻繁に投稿していたころはお弁当時代だったなぁ〜などと振り返り懐かしく思いながら、やっと娘たちが利用する日が来たかと思うとなんだか感慨深い😂離れて暮らす娘たちと一緒にキッチンに立っているような気持ちで、毎日のお料理写真をパシャパシャと！レシピを更新しています♪作り置きや日々のずぼらなリアルおかずを投稿しています🌿どうぞよろしくお願いします
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