卵とじあんかけ塩らーめん
いつまでも熱々。寒い日にはピッタリ！
このレシピの生い立ち
寒い今の季節に
手軽で具沢山、冷めにくいあったかラーメンが食べたくて。
作り方
- 1
鍋に水･冷凍肉団子(冷凍のまま)･きのこを入れて火にかける。
- 2
沸騰したら乾麺を入れ、ほぐしながら中火で3分半煮る。
- 3
火を止めて粉末スープを加えたらよく混ぜ、麺だけ先に器に盛る。
- 4
冷凍いんげん･コーンを加えて再び火にかけ、
ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。 - 5
溶き卵を回し入れ、ふんわりと煮えたスープを麺の上からかけて、添付のごまを振りかければ。。完成!!
コツ・ポイント
具材はお好みでなんでもOK！
麺が茹だる3分半の間で
火が通るように準備するのがポイントです。
野菜たっぷりのタンメン風も美味しいよ～♪
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