冷凍海老ピラフでいかめしトマトソース
幸せまちこ @siawase50machiko
難しそうないかめしを市販の冷凍海老ピラフ&市販のトマトソースで手軽におしゃれに作ってみよう
おもてなしやパーティーにも
このレシピの生い立ち
２０１７年６月
⚫お手ごろ価格でするめいかが売っていたから
⚫料理が苦手な友人からのリクエストもあって、
市販品を使って簡単にいかめしを作れるように
冷凍海老ピラフでいかめしトマトソース
難しそうないかめしを市販の冷凍海老ピラフ&市販のトマトソースで手軽におしゃれに作ってみよう
おもてなしやパーティーにも
このレシピの生い立ち
２０１７年６月
⚫お手ごろ価格でするめいかが売っていたから
⚫料理が苦手な友人からのリクエストもあって、
市販品を使って簡単にいかめしを作れるように
作り方
- 1
するめいかはスーパーの魚コーナーで下処理してもらいました
大きさは１４cmくらいです -
- 2
冷凍コーナーで好きな海老ピラフを買う
ティースプーンなどでイカの中にピラフを積める
凍ったままの方がイカに積めやすいです -
- 3
５メリくらい下まで積めたら
爪楊枝で閉じる -
- 4
フライパンにオリーブ油を入れて
弱火でイカを両面さっと色が変わる程度に焼く -
- 5
市販のトマトソースを加える
中火にしてソースを温める -
- 6
はしでイカの側面も火を通す
だいたい５分くらいで
火が通る -
- 7
イカの大きさは８cmくらいになりました
-
- 8
食べやすい大きさに切る
-
- 9
トマトソースを下に敷いて
-
- 10
いかめしを盛り付ける
-
コツ・ポイント
⚫イカの下処理はスーパーの魚コーナーで頼む
⚫イカの大きさや人数によって冷凍海老ピラフやトマトソースの量が変わるのでレシピには１袋と書きました
⚫市販品を使うので少ない材料で失敗が少なく美味しい
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