野菜は食べやすく切り水を加え加熱し火が通ったら、ひき肉も加えアクをすくう。
※カロリーを抑えるため油で炒めません。

一旦火を止めてルウを割り入れる。

再び加熱してルウを溶かす。
水を足し好みの濃度にする。
味が薄い場合は塩・胡椒で調整してください。