超簡単！本格！生チョコ☆バレンタインに
口に入れた瞬間ほろ苦く、噛めば消えていくように甘くとろけます！簡単な上にやめられないとまらないの生チョコです♪
このレシピの生い立ち
簡単で大量に作れてしかもおいしい！こんな夢のようなレシピを模索し、試行錯誤の末、完成しました！バレンタインはもっぱらこのレシピに頼っています！子供から大人まで大好評ですので、自信を持ってオススメします!!
超簡単！本格！生チョコ☆バレンタインに
口に入れた瞬間ほろ苦く、噛めば消えていくように甘くとろけます！簡単な上にやめられないとまらないの生チョコです♪
このレシピの生い立ち
簡単で大量に作れてしかもおいしい！こんな夢のようなレシピを模索し、試行錯誤の末、完成しました！バレンタインはもっぱらこのレシピに頼っています！子供から大人まで大好評ですので、自信を持ってオススメします!!
作り方
- 1
生クリームを沸騰させないように温める。鍋肌が沸々するかしないか程度で！
- 2
温まったらチョコをバキバキ割り入れる!!(チョコは刻まなくてOK♪)温めながら、艶が出るまでかき混ぜて溶かしてください☆
- 3
艶が出たらバットに移して平らに広げる。バットにラップを敷くと片付けがラクですよ☆厚みは5mm～8mmくらいがキレイです♪
- 4
固まるまで放置!!冬は常温で(5℃程度)いい感じに固まります♪固めすぎると切りにくいので冷蔵庫は使わないようにしてます☆
- 5
固まったらお好きな大きさや形に切ります♪包丁を温めながら切ると切りやすいです☆
- 6
純ココアの粉をまぶして出来上がり！ジッパー付きの袋にココアを入れて、その中にチョコレートを入れるとまぶしやすいです♪
- 7
生クリームを倍量の200CCにすると、固くならず柔らかいままなので、丸めてトリュフにできます‼
-
- 8
この味のブラウニーもあります☆レシピID→2494418です♪ホットケーキミックスで作るのでお手軽ですよ☆
- 9
2014年3月9日話題入りしました!!
ありがとうございます!! -
コツ・ポイント
ダマが残っても気にしない！食べたときにダマがアクセントになっておいしいです♪
ミルクチョコとブラックチョコを半々で混ぜると絶妙な味わいになります☆
純ココアをまぶすので、切り口や表面に多少ムラがあってもごまかせます！ザクザク切ってください！
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