鳥もも肉の味噌照り焼き丼
うまいあれ @cook_40094049
調味料さえ合わせておけば、あとは具材を炒めて混ぜるだけ。食欲の出る優しい味のどんぶり飯です。
このレシピの生い立ち
仕事終わりの時短レシピとして。
鳥もも肉の味噌照り焼き丼
調味料さえ合わせておけば、あとは具材を炒めて混ぜるだけ。食欲の出る優しい味のどんぶり飯です。
このレシピの生い立ち
仕事終わりの時短レシピとして。
作り方
- 1
鶏肉は一口大にカットし、酒、塩で揉んでおく。
-
- 2
玉ねぎとナスも一口大にカット。
-
- 3
合わせ調味料を合わせておく。
-
- 4
鶏肉を胡麻油で焼いていく。
-
- 5
肉が色づいたら野菜を加え、塩、胡椒でさらに炒める。
-
- 6
野菜に油が回ったら、合わせ調味料を加えて強火で煮る。
-
- 7
何度か煽ったあと、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
-
コツ・ポイント
最後は一気に強火で仕上げるのがポイントです。
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