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鶏モモ肉の南蛮漬け
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鶏モモ肉の南蛮漬け-レシピのメイン写真

鶏モモ肉の南蛮漬け

春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino

サッパリした口当たりです♬

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鶏モモ肉の南蛮漬け。

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春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino

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材料

  • 鶏モモ肉 1枚
  • ★酒 大さじ1/2
  • ★砂糖 小さじ1/2
  • ★塩 少々
  • ★マヨネーズ 大さじ1/2
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/2本
  • ピーマン 2個
  • 黄金比✿南蛮酢ID19431687 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライス、ピーマンは細切り、人参はスライサーで切って細切りにする。

    • 鶏モモ肉の南蛮漬け作り方1写真
  2. 2

    鶏モモ肉は一口大に切る。

    • 鶏モモ肉の南蛮漬け作り方2写真
  3. 3

    【2】に★を混ぜ合わせる。

    • 鶏モモ肉の南蛮漬け作り方3写真
  4. 4

    しっかりと揉みこむ。

    • 鶏モモ肉の南蛮漬け作り方4写真
  5. 5

    冷蔵庫で少し寝かす。

    • 鶏モモ肉の南蛮漬け作り方5写真
  6. 6

    片栗粉をまぶす。

    • 鶏モモ肉の南蛮漬け作り方6写真
  7. 7

    170度の油で揚げる。

    • 鶏モモ肉の南蛮漬け作り方7写真
  8. 8

    揚げたての鶏モモ肉の油を切って【1】と混ぜ合わせる。

    • 鶏モモ肉の南蛮漬け作り方8写真
  9. 9

    ちょこっと煮立たせた黄金比南蛮酢に漬け込む。

    • 鶏モモ肉の南蛮漬け作り方9写真
  10. 10

    そのまま味が染み込むまで置く。

    • 鶏モモ肉の南蛮漬け作り方10写真
  11. 11

    ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

  12. 12

    【2017.7.7】
    鶏の南蛮漬けの検索でトップ10入りしましたぁ♡皆様ありがとうございます┏○

    • 鶏モモ肉の南蛮漬け作り方12写真
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春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino
2017/06/17 03:14に公開
食材を探すのに日々奮闘中(o´艸`o)ァハ♪この度「慢性腎炎」との診断受けました。透析にならない様に日々の食事を見直します。
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このレシピのキーワード

片栗粉 にんじん ピーマン 鶏もも肉 酒 玉ねぎ

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