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10分で簡単！ふんわり卵のワカメスープ
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10分で簡単！ふんわり卵のワカメスープ-レシピのメイン写真

10分で簡単！ふんわり卵のワカメスープ

ポメッチ
ポメッチ @cook_40033894

めんつゆを使って　短時間で調理できます
卵ふんわりの秘密は…
このレシピの生い立ち
万能調味料のめんつゆを活用する方法の1つです

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ポメッチ
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材料

5-6人分
  • 水 1L
  • めんつゆ(2倍濃縮) 200cc
  • ワカメ(乾燥 一握り
  • ゴマ 大1
  • 卵 3個
  • キャベツ 1/4個(ざく切り
  • 水とき片栗粉 大1の片栗粉を少量の水でとく
  • 胡麻油 少量
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作り方

  1. 1

    材料を揃える

    • 10分で簡単！ふんわり卵のワカメスープ作り方1写真
  2. 2

    鍋に水を入れ、めんつゆを入れ、ゴマ、ワカメを入れる

    • 10分で簡単！ふんわり卵のワカメスープ作り方2写真
  3. 3

    ざく切りにした　キャベツを入れる

    沸騰すればOKです

    • 10分で簡単！ふんわり卵のワカメスープ作り方3写真
  4. 4

    器に片栗粉を少量の水でとかしてから
    卵を割り入れ
    白身を切っておく

    • 10分で簡単！ふんわり卵のワカメスープ作り方4写真
  5. 5

    (沸騰し)
    中火強の火力にして
    (グツグツしてる状態)4の卵を菜箸の先から細くたれ流す。
    仕上げに胡麻油を少量垂らす

    • 10分で簡単！ふんわり卵のワカメスープ作り方5写真
  6. 6

    出来上がり

    餃子を入れても美味しいです

    • 10分で簡単！ふんわり卵のワカメスープ作り方6写真

コツ・ポイント

卵+片栗粉(水でとく)をいれると
ふんわり卵が出来ます

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ポメッチ
ポメッチ @cook_40033894
2012/10/11 10:23に公開
既成概念にとらわれない柔軟な発想で日々精進中(^-^)　　　両親の影響で 料理好きになりましたうどん打ち経験は６年. 粉には こだわりが有り〼
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このレシピのキーワード

スープ ワカメ 片栗粉 キャベツ 卵 ゴマ

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