簡単!うまうま♪塩麹スペアリブ!

erinyuton
erinyuton @cook_40107961

塩麹でやわらかく♪お酒のおつまみにおすすめ♪
このレシピの生い立ち
スペアリブが半額になってて!

簡単!うまうま♪塩麹スペアリブ!

塩麹でやわらかく♪お酒のおつまみにおすすめ♪
このレシピの生い立ち
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材料

  1. スペアリブ 10本
  2. ★塩麹 大さじ2
  3. ★ブラックペッパー 適量
  4. ★酒 大さじ2
  5. クレイジーソルトor塩 少々
  6. 〇ケチャップ 小さじ2
  7. コチュジャン 小さじ2

作り方

  1. 1

    ビニール袋にスペアリブと★の調味料をいれてよくもみこみます。調味料がいきわたったら少なくとも1時間ねかせます

  2. 2

    お好みで〇の調味料をいれると照りがでてピリッとして大人のおつまみにおすすめ♪

  3. 3

    味がしみたらオーブンを200℃に温めてから20分焼きます
    右側がシンプルな塩胡椒♪
    左側がケチャップとコチュジャン♪

  4. 4

    焦げそうなときは途中でアルミホイルをかけて♪
    焼けたらできあがり!

コツ・ポイント

塩麹で、つけおき♪

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