ラタトゥイユチーズ焼き
りきのら @cook_40237343
ラタトゥイユをアレンジしました。
晩御飯のおかずにぴったりです！
このレシピの生い立ち
じゃがいもをラタトゥイユの具にするのもちょっと珍しい！？
チーズと合うように作りました。
ラタトゥイユチーズ焼き
ラタトゥイユをアレンジしました。
晩御飯のおかずにぴったりです！
このレシピの生い立ち
じゃがいもをラタトゥイユの具にするのもちょっと珍しい！？
チーズと合うように作りました。
作り方
- 1
じゃがいも、なすを食べやすい大きさに切る。
- 2
オリーブオイルをフライパンにしいて、じゃがいもとなすを火が通るまで蒸し焼きにする。
- 3
トマト缶とコンソメ、塩を加えて炒めて汁を少しとばす。
- 4
耐熱皿にのせてチーズをかけてオーブンでチーズがとけるまで焼く。
- 5
ブラックペッパーをふりかけて出来上がり！
コツ・ポイント
カットトマト缶で作りましたがミートソースで作るのも良いのかも。
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