ジビエ：シカカツ メイハナ @cook_40153828 赤身の鹿肉を揚げてみましたこのレシピの生い立ち頂いた命を美味しく食べるため もっと読む 赤身の鹿肉を揚げてみましたこのレシピの生い立ち頂いた命を美味しく食べるため もっと読む ジビエ：シカカツ メイハナ @cook_40153828 赤身の鹿肉を揚げてみましたこのレシピの生い立ち頂いた命を美味しく食べるため もっと読む 赤身の鹿肉を揚げてみましたこのレシピの生い立ち頂いた命を美味しく食べるため もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 2人分 鹿肉（ロース部分） 250ｇ～300ｇ 塩コショウ 適量 小麦粉 適量 卵 1個 パン粉 適量 アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 鹿肉のロース部分を適当な厚さと大きさに切り、筋などの硬い部分は取り除く。 2 塩コショウをして少し置く。余分なドリップが出てきたら、キッチンペーパーでしっかりふき取る 3 小麦粉、卵、パン粉の順で衣をしっかりつけて、180度で約10分揚げる 4 鹿肉は火が通りにくいため、低温で長く揚げたほうが中までしっかり火が通って安心です。 5 適当な大きさに切り、キャベツを添えて出来上がり コツ・ポイント 鹿肉は少し薄めに切った方が、揚げ時間が短縮します。火が通っていない状態で食するのは食中毒と肝炎を引き起こす要因になりますので、しっかり火を通してください。臭みも無く、柔らかく食べられます♪ 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 19536176 コピーしました！ メイハナ @cook_40153828 2015/12/10 03:39に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 食べること大好き！簡単に作れる・手間がかからない（早い）安い！をモットーにイノシシ、鹿肉をメインで「ジビエ料理」を美味しく料理を楽しんでいます♪ もっと読む このレシピのキーワード カツ 卵 小麦粉 ロース 鹿肉 似たレシピ その他のレシピ m卵不使用♪ポリ袋で簡単！かぼちゃクッキー 手羽先のクリスピーチキン 山菜・きのこたっぷり！秋の具だくさん炊き込みご飯 かぼちゃ南蛮・りんごのタルタルサラダ♪ オクラと豆腐の中華風サラダ 柔らかジューシー豚こま肉の和風ハンバーグ 混ぜて焼くだけ♡クリスマスチーズケーキ 夢心地♡*濃厚なめらかマッシュポテト 簡単美味しい！鶏ささみフライ ☆簡単☆絶品 かやくご飯(炊き込みご飯) Lasagna Roll Up's Easy Cream Cheese Sugar Cookie Bars The Ultimate Crab and Artichoke Dip Perfect Meatballs Easiest Ice Cream Ever! 豚汁 簡単！☆スモークチーズ☆ ♡こめ油deつやつやもちもちごはん♡ クリスマス弁当♥︎∗*ﾟ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19536176
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