甘辛♥ハッセルバック ナス

ズボラのミクぽん
ズボラのミクぽん @pon_a

焼肉のたれとチーズでガッツリ。
このレシピの生い立ち
ハッセルバック○○が流行っているらしいので。家にあったナスで!

甘辛♥ハッセルバック ナス

焼肉のたれとチーズでガッツリ。
このレシピの生い立ち
ハッセルバック○○が流行っているらしいので。家にあったナスで!

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材料

一人分
  1. ナス 半分
  2. 豚ひき肉 30グラムくらい
  3. 塩コショウ 少々
  4. 焼肉のたれ 大さじ3
  5. チーズ 大さじ4

作り方

  1. 1

    ナスは縦横半分に切り、割り箸で上下を押さえつつ切り込みを入れる。

  2. 2

    切り込みにバターナイフかヘラで、豚ひき肉を詰めていく。パンパンで、はみ出してて大丈夫w

  3. 3

    耐熱皿にナスを置き、塩コショウし、焼肉のたれを回しかけ、チーズを振り、グリルで15分ほど焼いたらできあがり。

  4. 4

    18分焼いたら写真のように焦げてましたので、途中で様子を見つつ焼いてくださいm(__)m

コツ・ポイント

ナスが底まで切れないように気を付ける。箸で固定したら簡単。焼肉のたれをナスの上からかけて水分&油分補給してから焼く。チーズは溶けるシュレッドタイプを使ったので大さじ4としました。適当でいいと思います。

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ズボラのミクぽん
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こにちは!食欲だけで生きている猫の下僕兼フリーランス主婦(35)です。大雑把でめんどくさがりですが、美味しく食べるためならいろいろと頑張れます。基本的には地味メシ、酒のアテ。フツーだけど美味しいのが目標。分量は多めのふたり分です。★レシピブログ「フーディストノート」ライター★白だし、塩昆布、アボカド、青い皿大好き★コストコ、成城石井、カルディなどを見るのが趣味です。ヨロシクお願いします。
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