美味！さつまいものクリームシチュー
さつまいもの甘味が最高！
このレシピの生い立ち
秋はさつまいもに限る！毎年何度も作っています。
作り方
- 1
さつまいも、大根、人参、鶏肉を3cm角、アスパラを4等分、玉ねぎを千切り、にんにくをみじん切りにする。
- 2
鶏肉を強火で軽く炒めて、表面に焼き色をつける。
- 3
1,2に水を加え、スキムミルクを溶き入れて30分煮込む。
- 4
小麦粉を溶き入れ、塩胡椒で味を整える。
- 5
お皿に盛りつけて、上からパセリを振る。
コツ・ポイント
野菜と鶏肉を大きめに切ると味がよくしみて美味しいです。純粋な味です。
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