かぶと帆立のコンソメスープ☆
ピキーニャ @cook_40054615
帆立のスープが素材を引き立てます。かぶが甘くて優しいスープに仕上がりました(#^.^#)
このレシピの生い立ち
帆立をスープに使ったら美味しいだろうと思いました(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
かぶは銀杏切り、帆立は半分、ハムは角切り、エリンギは縦に手でさき、キャベツは大きめにカットします。
- 2
土鍋に水とコンソメ、1の材料でかぶが柔らかくなるまで煮て、最後にお好みででホワイトペッパーで味を整えて出来上がり。
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コツ・ポイント
かぶの歯ごたえはお好みで火を通してくださいね。♪かぶの以外にあまり野菜を入れて♪ハムにしたのは帆立の味を引き出すためです♪
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