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万能なんでも合わせ酢
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万能なんでも合わせ酢-レシピのメイン写真

万能なんでも合わせ酢

mittsun12
mittsun12 @cook_40050010

何でも酢の力で柔軟に合わせます♬
このレシピの生い立ち
合わせ酢に煮きりミリンを加える事によって酢全体がまろやかになりますよ!!

何でも酢の力で柔軟に合わせます♬
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合わせ酢に煮きりミリンを加える事によって酢全体がまろやかになりますよ!!

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mittsun12
mittsun12 @cook_40050010

何でも酢の力で柔軟に合わせます♬
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合わせ酢に煮きりミリンを加える事によって酢全体がまろやかになりますよ!!

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材料

  • 酢 100cc
  • 砂糖   30cc
  • 塩 5g
  • 薄口醤油 5cc
  • 煮きりミリン 30cc
  • 顆粒だし 3g
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作り方

  1. 1

    ミリンを30ccより多め量で(約80cc)位で火にかけてアルコールを飛ばす。

  2. 2

    すべて合わせて混ぜれば完成!!

コツ・ポイント

ミリンのアルコールを飛ばすのを忘れずに。。w

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mittsun12
mittsun12 @cook_40050010
2012/10/20 04:10に公開
お、も、て、な、し、 美味しいです
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