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豚肉ソテーりんごソース
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豚肉ソテーりんごソース-レシピのメイン写真

豚肉ソテーりんごソース

ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316

やわらかいトンテキです(*^^*)
このレシピの生い立ち
トンカツ用をソテーしました。

やわらかいトンテキです(*^^*)
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豚肉ソテーりんごソース

ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316

やわらかいトンテキです(*^^*)
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材料

4人分
  • 豚肉ロース厚切り 4枚
  • 酢 小さじ1
  • 小麦粉 大さじ2
  • ☆りんごジュース カップ1/2
  • ☆すりにんにく 小さじ1/2
  • ☆すりショウガ 小さじ1
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ2
  • 玉ねぎ 1個
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作り方

  1. 1

    肉を軽く包丁で切り込みをつけてから、塩コショウし、酢を入れたビニール袋に入れアジを馴染ませる。

    • 豚肉ソテーりんごソース作り方1写真
  2. 2

    1の肉に、小麦粉を軽く両面つける。

    • 豚肉ソテーりんごソース作り方2写真
  3. 3

    油を引いたフライパンに、2を入れ焦げ目がついたら裏返し、☆を入れ、フタをして少し煮込む。

    • 豚肉ソテーりんごソース作り方3写真
  4. 4

    肉を皿に盛り、タレを肉の上にかける。フライパンを洗わず、スライスした玉ねぎを炒め塩コショウして皿に添える。

    • 豚肉ソテーりんごソース作り方4写真

コツ・ポイント

ブログ「香り絵」http://ameblo.jp/hanakarintan/

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ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316
2011/07/05 13:46に公開
いつもの夕食を冷蔵庫にある素材で、定番料理を一工夫して創作するのが好きです。香り絵教室、カラーセラピスト養成講座、開運セラピーをしています。「kaorie」http://iyashinokaorie.wixsite.com/mysite
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このレシピのキーワード

酒 豚ロース 小麦粉 玉ねぎ しょうが

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