簡単☆ツナともやし・キャベツの味噌煮♪

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SP♪ @cook_40055773

♪♪感謝♪♪ 2023/12/21話題入り!
ありがとうございます♪

簡単節約ヘルシーあったかレシピ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものを、ぱぱっと煮ようと思っていたんですが、キャベツを切っていると、無性に味噌味にしてみたくなりました♪
(数日前に、息子が回鍋肉を作ってたのを思い出したのかも。)

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冷蔵庫にあるものを、ぱぱっと煮ようと思っていたんですが、キャベツを切っていると、無性に味噌味にしてみたくなりました♪
(数日前に、息子が回鍋肉を作ってたのを思い出したのかも。)

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材料

4人分
  1. ツナ缶 1個(80g)
  2. もやし 150g
  3. キャベツ 150g
  4. 人参 60g
  5. いんげん 50g
  6. だし汁 200cc
  7. 砂糖 小さじ1
  8. みそ 大さじ2
  9. みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    人参は細切りにして、キャベツは1cm幅くらいにざくざく切る。いんげんはスジを取って長さを3等分する。

  2. 2

    砂糖・みそ・みりんを合わせておく。

  3. 3

    だし汁に、人参とツナを汁ごと入れて火にかけ、2分ほど煮る。

  4. 4

    もやし・キャベツと、合わせた調味料を入れ、煮汁になじませるように混ぜながらさらに2分ほど煮る。

  5. 5

    いんげんを加えて、1分後、火を止めて、出来上がり~♪

コツ・ポイント

甘口の味噌を使う場合は、醤油プラスで。
ツナは、ノンオイル缶を使いました。
オイル漬けを使う場合は、汁気をきっても。

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お肉や油物を、ほとんど食べないので、あっさりメニューオンリーです♪味付けは、薄めになっています。(実は、高血圧なのですー)で、1型糖尿病でもあり、インスリン自己注射のために、カーボカウント(糖質管理)実践中です !http://samiesamie.blog.fc2.com/
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