焼き海苔を半分に切る。
ツナ缶は水気をよくきる。

きゅうりは薄い小口切りにし塩もみして10分ほど置き、水洗いしてよく絞る。

30cm×30cmくらいにラップを切り、焼き海苔をのせる。

海苔の上端を1㎝残してごはんを広げ、手前半分にきゅうり、白ごま、ツナの順にのせる。

ラップをつかみ、具がのっていない面を上にして半分折りたたむ。
※この時、海苔の上端で下のご飯を包み込むようにする。

周りを折りたたみ、形を調える。