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チーズケーキ
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チーズケーキ-レシピのメイン写真

チーズケーキ

misosam
misosam @cook_40206138

ボリューム満点のしっかりベイクドチーズケーキです!
このレシピの生い立ち
昔姉がよく作っていたレシピです。懐かしい(笑)

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misosam
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昔姉がよく作っていたレシピです。懐かしい(笑)

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材料

直径18㎝丸型1個分
  • クリームチーズ 500g
  • サワークリーム(生クリーム) 200g
  • 小麦粉 40g
  • 砂糖 100g
  • たまご 3個
  • レモン汁 1個分
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作り方

  1. 1

    オーブンは150度に温めておく。クリームチーズは常温に戻しておく。

  2. 2

    小麦粉はふるっておく。たまごはよく溶いておく。

  3. 3

    ボールにクリームチーズ、サワークリームを入れ、木べらで練って柔らかくする。

  4. 4

    ②に砂糖、たまご、レモン汁、小麦粉の順に加えその都度よく混ぜる。

  5. 5

    ケーキ型にバター(分量外)をぬり、生地を流し入れオーブンで1時間焼く。

  6. 6

    焼けたらオーブンにいれたまま5分おき、取り出して冷ましたら冷蔵庫へ。

  7. 7

    しっかり冷えたら出来上がり!

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misosam
misosam @cook_40206138
2016/01/16 08:39に公開

このレシピのキーワード

ケーキ クリーム 生クリーム クリームチーズ 卵 小麦粉

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