
チーズケーキ
ボリューム満点のしっかりベイクドチーズケーキです!
このレシピの生い立ち
昔姉がよく作っていたレシピです。懐かしい(笑)
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オーブンは150度に温めておく。クリームチーズは常温に戻しておく。
小麦粉はふるっておく。たまごはよく溶いておく。
ボールにクリームチーズ、サワークリームを入れ、木べらで練って柔らかくする。
②に砂糖、たまご、レモン汁、小麦粉の順に加えその都度よく混ぜる。
ケーキ型にバター(分量外)をぬり、生地を流し入れオーブンで1時間焼く。
焼けたらオーブンにいれたまま5分おき、取り出して冷ましたら冷蔵庫へ。
しっかり冷えたら出来上がり!
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