鍋にたっぷりお湯を沸かして、皮を向いて8等分に切ったじゃがいもを茹でる。だいたい10分。

その間に
にんじんをいちょう切りにし、お皿に並べてレンジで1分チン！

きゅうりは薄く切って塩をふっておく。
たまねぎは薄くスライスして水にさらしておく。
卵は茹でてゆでたまごに。

じゃがいもが茹で上がったら、ザルにあげてボールに移す。（溶けたくらいがあげどき！）

4に酢、塩、砂糖を入れ、軽くつぶしながら混ぜる。

2、3で下準備したにんじん、きゅうり、たまねぎ、卵をすべて入れ、マヨネーズとコショウで味を整えたら、できあがり～♡